Witamina C – hit czy mit ?

Witamina C czyli kwas L-askorbinowy, bierze udział w metabolizmie tłuszczów, cholesterolu i kwasów żółciowych, jest niezbędna do syntezy kolagenu (wiwat gładka cera i zdrowe stawy!), hormonów, hemoglobiny, zapewnia gojenie ran, ma bardzo duży wpływ na odporność organizmu, jest silnym przeciwutleniaczem. Niedobór witaminy C zmniejsza wchłanianie żelaza.
Można spotkać ją w naturze w owocach i warzywach, dość mocno zasobne w nią są: jarmuż, nać pietruszki, czarna porzeczka. Continue reading Witamina C – hit czy mit ?

Jak nie przytyć w święta i zmieścić się w kreację sylwestrową? Część II – tricki i sposoby

Co jeszcze, oprócz wyboru odpowiednich potraw, możemy zrobić dla swojego zdrowia i samopoczucia w czasie świąt?

Są pewne generalne zasady i często my o nich doskonale wiemy tylko nie zawsze pamiętamy w odpowiednim momencie 😉 Zbieram je więc poniżej do kupy, te które ja znam i pozostaje nam tylko – pamiętać o nich!!! Continue reading Jak nie przytyć w święta i zmieścić się w kreację sylwestrową? Część II – tricki i sposoby

Jak nie przytyć w święta i zmieścić się w kreację sylwestrową? Część I – potrawy wigilijne

Święta… czy to Bożego Narodzenia czy Wielkanoc często są niczym innym jak siedzeniem za stołem i jedzeniem. Jedni to lubią inni nie, ale nie widzą innego wyjścia. Mało jest domów, gdzie święta spędza się inaczej. Konsekwencją siedzenia za stołem jest często 2-3 dodatkowe kilogramy „wyniesione” ze świąt… Continue reading Jak nie przytyć w święta i zmieścić się w kreację sylwestrową? Część I – potrawy wigilijne